Harina de trigo de fuerza

ORIGEN: España

 

La harina de trigo fuerza es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento. Tiene un sabor típico del trigo multurado y cernido.

Este tipo de harina proviene de trigos, con bajo contenido en gluten.

Además, la harina de trigo fuerza es un alimento rico en carbohidratos y se encuentra entre los alimentos más bajos de purinas.

Otro de los beneficios de la harina de trigo fuerza es que ayuda a controlar el colesterol y debido a su bajo contenido en purinas es un alimento ideal para personas con un alto ácido úrico.

 

VALORES NUTRITIVOS (por 100 g. de producto)

Valor energetico                       337 kcal / 1412 KJ

Proteinas                                   12 g

Grasas                                       1.9 g

Hidratos de carbono                 68 g

Sal                                              < 0.1 g

Azúcares                                     0.7 g

 

ALÉRGENOS: contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados

Harina de trigo de fuerza