Filete de Almendras

Los frutos secos y en especial los de cáscara, son excelentes para la salud y particularmente para el corazón. La mayoría de los frutos secos poseen la composición nutricional en proporciones ideales. Sus contenidos de grasa, calorías diarias, proteínas de alta calidad y carbohidratos no vegetales, posibilitan una dieta sana y equilbrada. 

Frutos Secos       Grasa Proteína Carbohidratos
Macadamias         78%      7%        14%
Pacanas         71%      11%        14%
Piñones         71%      14%        14%
Nuez de Brasil        67%       14%        11%
Nuez        64%                14%               14%
Avellanas        60%       11%        18%
Anacardo        46%       14%         32%
Almendras        49%        21%         21%
Pistachos        46%       21%         28%

 

La almendra es rica en vitamina E, contribuyendo a mejorar la piel, el cabello y la uñas. Además contiene abundante calcio que ayuda a fortalecer los huesos. Es una fuente considerable de hierro, que clabora en la producción de glóbulos rojos. Por su bajo contenido calórico puede ser consumida entre comidas, sobre todo para quienes siguen un régimen alimenticio por cuestiones dietéticas. El consumo regular de almendra ayuda prevenir la anemia. El consumo regular de almendras, ayuda a la memoria.

A pesar de su alto contenido graso, las alemndras no engordan.

Filete de Almendras